荷兰豆炒肉的做法

荷兰豆炒肉的做法

做法步调

1、瘦肉切块或片。到场生抽、老抽、五香粉，蚝油、醋、香油和一把生粉抓匀腌制十多分钟。

2、荷兰豆去筋洗净。

3、锅里加水放少许盐煮开，放入荷兰豆煮一分钟。

4、一分钟后捞出，过下冷水备用。

5、热锅冷油放入姜蒜爆香。

6、到场腌好的肉快速炒散

7、肉炒至七成熟时住荷兰豆翻炒匀称。到场少许盐关火。

8、制品！

小贴士

荷兰豆过下沸水。一是为了去掉农药，二是炒出的菜更清翠。腌过的肉口感嫩滑不会老。

心境故事

生存但是很简便，心态好了偶尔分家常便饭也是一种幸福。