国度卫生康健委公布42项新食品安举国度标准
克日，依据《食品宁静法》划定，国度卫生康健委、市场羁系总局团结印发2020年第7号告示，公布42项新食品安举国度标准。
本次公布的42项标准包含：《食品安举国度标准 食品用香精》（GB 30616-2020）等22项食品添加剂质量规格标准（包含4项修正单）、《食品安举国度标准 食品养分强化剂 肌醇（环己六醇）》（GB 1903.42-2020）等10项食品养分强化剂质量规格标准、《食品安举国度标准 食品微生物学查验 唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）查验》（GB 4789.29-2020）等9项查验办法例范、《食品安举国度标准 食品冷链物流卫生标准》（GB 31605-2020）1项消费策划标准标准。标准订定、修订中起首思索群众康健权益，统筹产业提高需求，为羁系所需；标准武艺目标以封建武艺和实行数据为依据，查验办法经实行室验证，具有可行性、公道性；标准参考国内、国际干系标准，包含国际食品法典委员会（CAC）、国际香料构造（IOFI）、美国食品化学品法典（FCC）等；标准订定历程富裕征求行业、羁系部分等意见并公开征求意见，向世贸构造转达。
本次公布的《食品安举国度标准 食品冷链物流卫生标准》（GB 31605-2020）是以我国食品冷链物盛行业现状为基本，以保证食品宁静为目标，参考国表里干系法例标准，划定了在食品冷链物流历程中的基本要求、交代、运输配送、储存、职员和办理制度、追溯及召回、文件办理等方面的要求和办理准则，实用于食品出厂后到贩卖前必要温度控制的物流历程。在疫情防控新情势下，标准得当增补沾染防控干系要求，完成与疫情防控办理办法互相衔接增补，围绕制止食品交织沾染、保护作业职员、严厉企业主体责任等三个方面，团结食品冷链物流的特点，在基本要求、交代、运输配送、储存、职员和办理制度、追溯及召回、文件办理等章节均增补了当食品冷链物流干系到公用卫惹事变时食品策划者应接纳的办法和要求，避免食品、情况和职员遭到沾染和影响。
泉源：国度卫生康健委
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