火锅料配方(21种火锅店酱料配方，比例精准到克，做法详细先收藏起来)

21种暖锅店酱料配方，比例精准到克，做法具体先保藏起来

作者寄语：今天给各位分享暖锅店的酱料武艺，在15年的时分买一个麻酱的调制武艺要价到了1万多，事先的武艺可谓是宝贵，由于他的味道的确好，麻酱也是吃暖锅不成缺的一个酱料，随着如今武艺的不休提高，厨师兄弟研发射种种合适年轻人的酱料，也更受消耗者的喜好。

好比如今的菌皇酱，在上海我交往这款酱料的时分主要的料就是杏鲍菇，加上种种宝贵的菌类，颠末油炸加一些海鲜酱熬制，最初出品味道十分好，由于菌类经过油炸今后会很香，这个各位应该都了解，我也喜好熬制这款酱料

另有一个就是蘸碟，十分的通用，如今无论是串串店照旧暖锅店，蘸碟是不克不及少，一勺辣椒满意味蕾，满意感刹时就来了，记得在成都的一家串串店，老板都是把桌子上摆满了蘸碟，不到一个档口就吃完了~！