电饭煲蛋糕（超级简单、完美配方）

电饭煲蛋糕（超等简便、完善配方）

By 辰俣麻麻的厨房

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 100克
• 牛奶（或水） 100
• 色拉油 50g
• 糖（卵白） 80
• 柠檬汁或醋 3-5滴

做法步调

1、准备好一切食材，蛋清蛋黄分散，蛋清放到无水无油的容器里，将蛋黄打散，到场油、牛奶搅拌匀称

2、在蛋黄液中筛入低筋面粉，Z字型拌匀，放一旁备用

3、蛋清中滴入3滴柠檬汁，到场1/3的糖，低速打出有大泡泡，再到场1/3的糖，大抵泡泡变小，体积有分明变大，再到场1/3糖，高速打发至卵白液，安定，插进筷子倒不掉

4、往蛋黄液中到场1/3的卵白液，像炒菜一样翻拌匀称，再到场1/3的卵白液，翻拌匀称，再倒入到剩下的蛋清中，翻拌匀称

5、电饭煲预热，预热好刷上油，倒入蛋糕液，轻震几下，震出大气泡，外表摆上葡萄干（不喜好也可以不加）按煮饭键，煮熟后，焖5??分钟，倒扣出膜即可

6、啦啦啦啦，鲜味即成，超等精致，香馥馥的，一点也不比买的差！

做菜好吃都有本事，我的每道菜都有小妙招，各位搜刮“豆果”可以直接查察我的菜谱！

喜好这个食谱记得保藏、眷注哦！接待本人方留言分享您对这道美食的发起。