别再出去吃了，家庭版BBQ，就本人做更好吃
今天是端午佳节，祝各位健康吉利!在这个举家团圆的日子，南方的梅旱季让很多人都选择了宅家~滴答滴答雨落的屋檐下院子里来一场浅易版的BBQ吧，烤得滋滋响的肉，就着六月香的豆瓣酱或辣椒酱，夹着大蒜片，用生菜包起来，哇，好满意!快来一同入手吧!
By leamyzh
用料
- 软木炭 过量
- 硬木炭 三大根
- 荤菜 秋刀鱼，三文鱼，虾子。猪五花肉，猪里脊肉，鸡翅鸡腿等种种你想烤的肉类
- 素菜 菇类，五彩椒，生菜，茄子，豆干等种种你想烤的素菜
- 水果 你想吃的都行
- 喝的 碳酸饮料茶咖啡啤酒等种种
- 主食 玉米地瓜南瓜，粽子月饼（时令的都随意）
- 甜品 本人做的小蛋糕等等
- 功放（提供烤肉的气氛） 一个
做法步调
1、先准备炭火。 底下铺一些小的软木炭，外表放三根大的硬木炭。接着，拿瓦斯火枪起火，一会时间就有火星显现，火星出来后拿一个电吹风吹一小会助势，火红面积变得比力大后，即可放到烤架上，盖上烤网准备下一步开烤举措了
2、事前准备好基本东西质料。 六月香豆瓣酱和辣椒酱 一个毛刷，一颗大蒜切片，一碗生抽，过量食用油（刷烤网，以及，有些瘦的肉类必要分外涂抹油来增香，五花肉不需涂） 一个铁夹子 筷子（可以帮助主烤人偶尔翻翻面，注意筷子生熟分开用，以免肠胃敏感拉肚子） 一台功放（我用我儿子的天猫精灵，但是他播放的都是儿童音乐（傻笑）） 烤网先涂抹一层食用油，以防食材放上去黏住
3、另一一局部可以准备种种食材 生菜夹烤肉是绝配 你想烤的种种蔬菜 水果 然后就是种种肉类 （猪五花肉固然很平凡，但它烤出来滋滋响，就着六月香的酱，大蒜，生菜一同吃，你会幸福到飞起）
4、烤网刷油后，就可以放上你想烤的种种食材
5、先涂抹一层生抽，七八分熟后涂抹六月香豆瓣酱或辣椒酱，等烤得滋滋响时，就可以直接夹起来吃了。
6、先吃刚烤好的秋刀鱼，包着生抽吃，既解腻又养分均衡些。秋刀鱼烤的时分我没涂六月香的酱，以是吃的时分涂抹，也一样好吃的!
7、端午佳节，不克不及忘了粽子。 我包了两种咀嚼，酱香五花肉，和，红枣小米碱粽（图片是五花肉馅的）
8、我比力爱吃瘦一点的，以是烤了猪里脊肉，滋滋响冒油，真的十分诱人好吃。六月香豆瓣酱有不少成果，一股豆酱香，提升了肉的鲜味! 以往烤肉都选用五花肉，这次专程试了里脊肉，不会硬呢，口感不错!
9、一层肉，一层酱，一层大蒜片，用生菜包起来，一口下去，幸福感100分，你一定要试试
10、刚买回的新颖五花肉比力不佳切片，可以整条先烤一会，外皮定型后再切片，如此既可以切得一片片薄薄的很顺眼，又可以烤得外脆内嫩，涂抹了生抽和六月香的酱后，特别好吃
11、不得不说，带点肥的更好吃!（偶尔也会把坚持身体的事抛向脑后，但是烤得油脂都流掉了，也不大会贴膘了（自我安慰，笑））
12、薄薄的猪五花肉烤得滋滋响冒油泡
13、隔着屏幕对否想夹起来吃一口?
14、这就是人世烟火吧! 祝各位端午健康，多陪家人，一同兴奋!
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