爱吃多宝鱼的一定要保藏,教你种种简便鲜味的做法,好吃极了
说到多宝鱼,信赖不少的伙伴都喜好吃,除了由于它没有小骨头,还由于肉质鲜美,养分丰厚,并且价格也是在各位都能承受的范围!胶质卵白含量高,味道鲜美,养分丰厚,具有很好的润泽皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;常常食用,可以滋补健身,提高人的抗病才能。中国的食用办法为清蒸、清炖,也是做生鱼片的好质料,其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。这期的美食教程,天健美食坊就准备给各位分享几种稀有的多宝鱼做法,喜好的伙伴就赶忙围观吧,喜好美食的伙伴们也别忘了给我点个眷注哦,我天天都市更新分享不一样的美食教程哒,信赖总有一道会是你想学的菜肴!
NO.1 清蒸多宝鱼
准备食材如下:多宝鱼1条,食盐1茶匙,葱1根,姜1块,料酒1汤匙,蒸鱼豉油3汤匙,朝天椒2个,植物油2汤匙
具体做法如下:葱姜切丝备用,多宝鱼算账干净,在外表划几刀,便利入味,放入少许料酒,放少许盐,腌制多宝鱼半个小时,在鱼身上放葱丝,姜丝,上锅水开蒸15分钟即可,蒸好的鱼,倒掉蒸出来的汤,丢弃蒸鱼时用的葱姜丝,再重新在鱼身上摆放上新的葱丝、姜丝、朝天椒,在鱼身上倒蒸鱼豉油,把油烧滚热,倒在葱姜丝上即可!
NO.2 红烧多宝鱼
准备食材如下:多宝鱼700克,花生油20毫升,葱10克,姜10克,蒜10克,料酒15毫升,醋20毫升,酱油30毫升,盐少数,胡萝卜10克,花椒少数,八角少数
具体做法如下:新颖多宝鱼去除内脏,在鱼身上切几刀,热锅放油,放入花椒和大料爆香,将鱼放入锅中,煎一会煎至外表焦黄,放入白糖,放入料酒,放入醋,放入酱油,放入葱、姜和蒜,到场过量水,炖至汤汁稍浓一些时放入少许盐即可!
NO.3 豆豉蒸多宝鱼
准备食材如下:多宝鱼400克,食盐2克,葱10克,姜5克,青红辣椒各1根,豆豉10克,香菜过量,料酒过量,生抽1汤匙,耗油1汤匙
具体做法如下:起首把新颖多宝鱼去除内脏洗濯干净,然后抹上一层料酒撒上食盐涂抹匀称,腌制一会!接着把姜拍扁,大蒜拍扁,跟豆豉一同剁碎,再把青红辣椒切成小颗粒,放在一同,到场1茶匙食盐,到场1汤生抽,到场1汤匙耗油,搅拌匀称做成蒸料!把腌制好的多宝鱼放到一个又大又圆的盘子内里,在多宝鱼外表铺上一层蒸料,等蒸锅上气之后,放入蒸锅大火蒸12分钟,蒸好之后撒上葱花即可!
NO.4 剁椒蒸多宝鱼
准备食材如下:多宝鱼1条,色拉油少许,酱油2汤匙,葱姜蒜各过量,料酒1汤匙,剁椒小半碗,蒸鱼豉油2汤匙
具体做法如下:把多宝鱼去掉内脏洗干净,放入盘子里,倒入过量料酒和酱油,腌制约岂十分钟支配,把姜丝和蒜片匀称撒在鱼身上,挖一勺豆豉酱和剁椒酱,铺在鱼身上,淋上少许色拉油,撒上葱花,隔水蒸约莫一刻钟到二十分钟,出锅再淋上蒸鱼豉油!
NO.5 干炸多宝鱼
准备食材如下:多宝鱼300克,花生油过量,食盐3克,孜然5克,辣椒粉5克
具体做法如下:多宝鱼去除内脏洗净,在鱼身上划几刀,匀称的撒上些盐,腌制5分钟。接着煎锅中放花生油烧至8成热,假如你不晓得怎样看油温,可以用个木筷子放到油锅里,等木筷子会冒小泡泡油温就差不多了,接着把多宝鱼放入油锅,转中火炸最多宝鱼外表焦黄即可出锅,出锅后再在鱼的外表撒上辣椒粉和孜然粉即可。
好啦,夺宝鱼的做法就临时先给各位分享这几种!假如你在阅读本文教程的历程中,有看不明白的步调,请在本文下方给我留言,我看到后会立刻为你解答的,假如你油更好的发起大概更好吃的做法,也接待你在留言区留言分享!
感激你的阅读,我们下期再见吧!