西红柿扒鸽子蛋这么做特别好吃,吃一周都不会腻
儿子喜好吃番茄咀嚼的菜品,又喜好吃鸽子蛋,突发奇想把两者搭配在一同,就做出了这道简便又鲜味的西红柿扒鸽子蛋。 西红柿有助于消化,提高免疫的作用,西红柿有防治心血管疾病,西红柿另有抗癌、防癌及减肥的作用。鸽子蛋中卵白质的含量占99%以上,卵白质属于比力好消化吸取的一类,鸽子蛋中含有丰厚的钙、铁、磷等微量元素,可以快速增补体内的养分物质,增长骨中钙质的含量,防备骨质疏松,鸽子蛋可以清心泻火,清热除烦,可以消弭血液中的热毒。相宜于容易上火的人士食用。两者搭配在一同吃易吸取,养分丰厚,老小咸宜!
By 予晞
用料
- 天然西红柿 3个
- 鸽子蛋 10个
- 橄榄油 10克
- 白糖 一小勺
- 盐 少许
- 酱油 一勺
- 香葱 少许
做法步调
1、在西红柿表皮划十字花刀。
2、锅中放入水,烧热,放入西红柿烫1分钟。
3、取出顺着十字花刀剥去外皮。
4、把西红柿切成薄片。
5、锅中放入橄榄油,七分热磕入鸽子蛋,煎至两面金黄即可。
6、乘出备用
7、锅中放入少许油,油热放入葱爆香,放入切碎的西红柿翻炒,放入白糖、酱油。
8、西红柿翻炒至汤汁。
9、倒入煎好的鸽子蛋。
10、顿2分钟支配。
11、撒上香葱末盛出装入盘中,美美的享用吧!
小贴士
1.鸽子蛋不要煎太久,煎久了口感不佳。
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