香港放宽局部餐饮限定，各位乐和翠华终于扭亏为盈
记者 | 吴容
编纂 | 牙韩翔
得益于中国香港市场疫情以及餐饮限定渐渐放宽的政策，各位乐和翠华餐厅的业绩开头有所全愈。
11月28日，各位乐公布了停止9月尾的中期财报，营收38.98亿港元，同比增0.7%；净利润为1.09亿港元，同比增33.9%。翠华控股也在迩来公布了停止9月尾的中期财报，营收约4.15亿港元，同比变小20.7%；净利润为4086.7万港元，而客岁同期丧失为3042.8港元。
各位乐财报表现，利润增长主要缘故为公司业务受中国香港第五波新冠肺炎疫情打击，负面影响持续至2022-2023财年第一季度，但业务于2022-2023财年第二季起得以明显规复；时期公司推出多个品牌及产物市场推行、好效控制本钱，以及使用多项数字化办法。
翠华控股也表现，中国香港当局已放宽交际距离办法，自本年4月21日起规复餐饮业夜晚6时正至9时59分的堂食办事，并已进一步放宽交际距离办法，自5月19日起允许提供堂食办事至夜晚11时59分，这让包含翠华控股在内的餐饮从业者遭到鼓动。
眼下，香港还在不休放宽局部餐饮限定。
依据香港医务卫生局副局长李夏茵在疫情防控讯息公布会上公布，11月3日起排除端正599F章下对餐饮及表列地方的业务时间限定、港府辖下的烧烤园地重开、宴会或婚宴等活动台上照相时可不必戴口罩。
香港餐饮业界以为这将给餐饮门店带来正面作用。不外香港餐务办理协会主席梁振华表现，餐饮业关于任何的放宽都接待，但关于中式餐饮尤其是快餐而言，放宽业务时间限定对它们的影响不分明。包含各位乐等在内中式快餐品牌仍必要在统筹外卖的同时，持续经过机动或创新伎俩控制本钱，以应对后疫情时期约莫的风险。
在中国要地市场，疫情仍使得两个港式餐饮巨头持续承压。
各位乐财报体现，要地业务收入增长1.6%至6.84亿港元，此中华南快餐业务收入增长5.1%至5.68亿港元，但是同店贩卖下跌5%。翠华控股也提及，中国要地业务不时遭到深圳、珠海、澳门及广州新冠肺炎疫情影响，但别的未受疫情影响的都市维持妥当业绩，加上公司接纳了一系列本钱监控办法，共同餐单计划改良等，低落了贩卖丧失的拦阻影响。
它们也仍将寄渴望于香港以外尤其是要地市场扩展。
停止9月尾的半年里，各位乐要地门店净增10家至146家，它重申仍旧有决计完成大湾区开设新店的目标。
在各位乐看来，只管团体因面临疫情的不明朗要素而选择以较审慎步伐开设门店，新门店增长数目与之前的增长趋向一律；新门店增长安定带来分外收入，可以局部抵销多少市场受关闭而带来的影响。这成为它持续押注大湾区市场的紧张缘故。
翠华控股亦称，停止9月30日，公司中国香港、中国要地、中国澳门及新加坡策划合共84家门店，将亲密注意疫情及市场情况，并对公司餐厅网络举行适时调停摆设。
只管对要地市场的眷注不减，但港资餐饮巨头自带的光环如今以前渐渐昏暗。
比年来随着本钱多量涌入，要地餐饮市场的创新被激活，一些新型的茶餐厅在以试图经过差别化计划，大概说更网红的姿势显如今群众眼前。港式茶餐厅则开头式微，翠华的口碑本人滑，掀开群众点评上可以看到，无论是价格、菜品照旧办事，翠华都遭到质疑，人们随时可以找到性价比和味道更好的餐厅。
而作为香港老牌快餐品牌，各位乐但是在要地市场耕作已久。但由于港式快餐不休顺应不了北京、上海等地区的当地咀嚼、消耗形式，华东市场的业绩体现并不抱负，一度拖累各位乐中国全体增长。
从疫情后的布局来看，新开门店基本在其较为熟习的大湾区市场，除入驻各大购物中央外，各位乐还偏重打造社区型门店，渴望借助这些受封控影响相对较小的社区门店及外卖留住了更多四周的熟客。
