白菜豆腐(冬吃白菜保平安！白菜豆腐这么炖，汤鲜味美，来一碗全身都暖和)

冬吃白菜保安全！白菜豆腐这么炖，汤鲜味美，来一碗浑身都暖和

各位好，我是第一美食的阿飞，眷注阿飞有更多的家常菜供各位参考！

俗话说：百菜不如白菜。固然是简便的一句话，但也体现了白菜在平常生存中的紧张位置，价格便宜、养分丰厚、深受百姓喜好。

如今正值冬天，正是吃白菜的好时分。今天，就给各位分享一道汤鲜味美的白菜炖豆腐，一碗下肚、浑身暖洋洋的。

【白菜炖豆腐】

1.起首，我们准备一块老豆腐、切成片，不要太厚，不容易入味。

2.当地的青叶明白菜，洗濯干净，把菜帮和菜叶分开，菜帮切成小块，菜叶撕成大块。

3.再准备一块五花肉，切成肉片备用，这种大锅菜最合适放肉了，越吃越香。

4.小料我们用到了葱姜片、八角、干辣椒和花椒。

5.锅内烧水，放入一点食盐，把豆腐放入锅中，煮至开锅后捞出来，这一步主要是为了去除豆腥味。

6.先烧世故锅、滑好锅今后倒出热油、到场凉油，把肉片倒入锅中煸炒出油脂，放入葱姜蒜等小料，一同炒香。

7.然后到场过量的净水，放入豆腐，到场食盐、味精、鸡粉、胡椒粉、十三香、老抽、蚝油调味，大火烧开今后炖煮5分钟。

8.5分钟今后倒入白菜帮，先把白菜帮煮断生，再放入白菜叶，持续煮至白菜叶塌软，再到场少许的食盐、胡椒粉、十三香调味。

9.出锅前淋入芝麻香油提亮增香即可。

好了，这道养分实惠的白菜炖豆腐就做好了，喜好的伙伴赶忙试试吧。

眷注阿飞，天天都有简便又实用的家常菜供您参考，我们下期见！