健脾八珍糕(家人脾胃虚弱给TA做这款八珍糕)

家人脾胃健康给TA做这款八珍糕

文/羊城晚报全媒体记者 陈辉 通讯员 王剑 叶美琪图/羊城晚报材料图

芡实又叫鸡头米，是不少老广熟习的药膳食材，而芡实也是男女科病症常用药——水陆二仙丹的紧张因素。

芡实首载于《神农本草经》，中医学以为芡实味甘、涩，性平。归脾、肾经。多益肾固精、补脾止泻、除湿止带。可医治脾虚久泻、遗精滑精、遗尿尿频、白浊、带下。

广州中医学药大学第三从属病院主治中医学师李云海为病后体虚脾胃健康的伙伴保举一个养生糕点八珍糕。

【八珍膏】

质料：取人参150克、山药、芡实、茯苓、莲子肉各180克、糯米、粳米各1000克、白糖500克、蜂蜜200克。

做法将这些中药材分散研磨成粉，糯米、粳米一同研磨成粉，一切药粉米粉放入盆内，与蜂蜜、白糖相殽杂，到场过量热水搅拌匀称，摊铺在蒸笼内压紧蒸糕，糕蒸熟了之后切成小块，放在火上大概烤箱烘干，放凉后装入密封容器，即可食用。

成效：多益气补虚、健脾止泻、益智安神的成效。八珍糕性味安然、苦涩适口，特别合适小孩、白叟及肢体健康的人群服用。

编纂：陈亮