荷兰豆炒腊肠（荷兰豆炒腊肠的做法）

　　荷兰豆炒腊肠是一道超级经典的广东家常菜，既简单又快手。清脆可口，脆中带甜的荷兰豆搭配香味醇厚的广式腊肠，非常受欢迎的一道菜哦。

　　By 北纬yhz

　　用料广式腊肠 3根荷兰豆 400g蒜头 3小瓣盐 一小勺玉米油 少许

　　做法步骤

　　1、荷兰豆去筋洗净。

　　2、蒜切片，腊肠切片。

　　3、锅中倒水滴入少许油，少许盐，放入荷兰豆焯水断生，装起后过凉水控干水分备用。

　　腊肠

　　4、锅里倒少许油，放入蒜瓣爆出香味，再放入腊肠炒出油。

　　5、倒入荷兰豆中火翻炒两分钟，不要炒太久，炒的时间长就不脆了。

　　6、出锅前加盐调味炒匀即可。

　　小贴士

　　盐随自己口味适当增减，喜欢吃腊肉的可以把腊肠替换成腊肉。

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