中国餐饮真的差吗/中国的餐饮巨头有哪些

为什么中国的老字号餐饮店会衰败? 经营机制“欠灵活”有记者走访发现，多家老字号负责人直言，一些老字号餐饮店在开拓创新中偏保守，而民营企业经营中面临一些实际困难，也导致了老字号品牌难以开拓进取。这也是年轻人不愿意传承的因素。因此，餐饮企业必须